Bulgurlu Ve Terbiyeli Karalahana Çorbası

Name: Bulgurlu Ve Terbiyeli Karalahana Çorbası
Ingredients: 3 havuç; 7 yaprak karalahana; 1 çay bardağı bulgur; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı kuru fasulye; 6 taze soğan; 2 kereviz sapı; 1 defne yaprağı; 3 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı biberiye; Tuz; Karabiber; 6 su bardağı et suyu; 1 limonun suyu; 1 yumurta; 6 tatlı kaşığı yoğurt

minutes

calories

Ingredients

3 havuç

7 yaprak karalahana

1 çay bardağı bulgur

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı kuru fasulye

6 taze soğan

2 kereviz sapı

1 defne yaprağı

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı biberiye

Tuz

Karabiber

6 su bardağı et suyu

1 limonun suyu

1 yumurta

6 tatlı kaşığı yoğurt

Instructions

Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın ve ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabukları soyulmuş sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Tereyağında sebzeleri kavurun. Karalahanaları ince doğrayın ve sebzelere ekleyin. Üzerine tavuk suyunu ve baharatları ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Haşlanmış fasulye ve bulguru ilave din. Bir taşım kaynattıktan sonra ayrı bir kasede çırpılmış limon suyu ve yumurtayı çorbanın suyuyla ısıtarak tekrar tencereye boşaltın. Yoğurtla beraber servis yapın.

Dilerseniz, sade bir şekilde hazırlanan klasik karalahana çorbası nı da deneyebilirsiniz.