Bulgurlu Tavuk Sarma

Bulgurlu Tavuk Sarma

Bulgur ve tavuk ikilisini hiç böyle görmemiştiniz! Hem lezzetli hem şık bir yemek yapmak istiyorsanız bulgurlu tavuk sarma tarifini çok seveceksiniz!

55
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2
2 yemek kaşığı Torku tereyağı
3
1 adet soğan
4
2 diş sarımsak
5
1 adet kapya biber
6
2 adet yeşil biber
7
1,5 su bardağı Torku Pilavlık Bulgur
8
1,5 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 çay kaşığı pul biber
11
1 çay bardağı domates püresi
12
1/2 demet taze nane
13
1/4 demet taze reyhan otu
14
2 su bardağı su
15
4 adet tavuk fileto
16
2 yemek kaşığı Torku yoğurt
17
1,5 yemek kaşığı domates salçası
18
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
19
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Dövülmüş olan tavukları ezilmiş sarımsak ve zeytinyağında bekletin.

2

Bir pilav tenceresinde sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Üzerine soğanları ve sarımsakları ekleyip 3-4 dakika kavurun.

3

Ardından doğranmış biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.

4

Sotelenen sebzelerin üzerine bulguru ilave edin ve 2 dakika kadar kavurun.

5

Tuz, karabiber, pul biber, domates püresi, taze nane ve taze reyhan ekleyip tüm malzemenin birbirine karışması için tekrar karıştırın. Son olarak suyunu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.

6

Bulgurlu iç pilavınız suyunu çekip, bulgurlar şişene dek, yaklaşık 10 dakika demlenmeye bırakın.

7

Bulgurlu iç pilavınız hazır olduktan sonra tavuk filetoları tezgaha serin. Tavukların geniş kısmına bulgurlı iç pilavdan koyun ve sarma sarar gibi sarın. Uçlarını kürdan ile birleştirin.

8

Hazırladığınız tavukları fırına dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin.

9

Üzerine sürmek için, bir kasede yoğurt, domates, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.

10

Fırın kabına yerleştirdiğiniz tavukların üzerine hazırladığınız sosu fırça yardımıyla sürün. Hazırladığınız sarmaları 180 derece ısınmış fırında, kontrollü olarak, yaklaşık 35 dakika pişirin.

11

Fırından çıktıktan sonra kürdanı çıkarın ve sotelenmiş sebzelerle servis edip afiyetle tüketin!