Bulgurlu Tavuk Çorbası

Name: Bulgurlu Tavuk Çorbası
Ingredients: 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan (küp doğranmış); 1 litre tavuk suyu; 400 gr tavuk göğüs eti (küp doğranmış); 65 gr pilavlık bulgur; 2 yumurta sarısı; 50 ml limon suyu; 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz; Tuz; Karabiber

Lezzetli, besleyici ve doyurucu bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Akşam yemeklerinizden önce sağlıklı ve doyurucu bir başlangı yapmak isteyenler bu tarifi mutalaka denemeli. Siz ve malzemeleriniz hazırsanız tarifin det…

minutes

calories

Ingredients

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan (küp doğranmış)

1 litre tavuk suyu

400 gr tavuk göğüs eti (küp doğranmış)

65 gr pilavlık bulgur

2 yumurta sarısı

50 ml limon suyu

3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Tuz

Karabiber

Instructions

Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Tavuk suyu, tavuk etleri ve bulguru ekleyerek yüksek ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynayınca kısık ateşe alın ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.

Yumurtaları bir kaseye kırın. Limon suyunu ekleyip çırpın.

Çorbanın suyundan yarım su bardağı kadarını yumurta karışımına ekleyin ve karıştırarak çorbaya ilave edin.

Tuz, karabiber ile tatlandırın.

Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.