Bulgurlu Sulu Köfte

Bulgurlu Sulu Köfte

Anne elinden çıkmış gibi nefis, karnınızı tek başına doyurmaya yetecek, enfes bulgurlu sulu köfte tarifimizle karşınızdayız!

65
minutes
365
calories

Ingredients

1
250 gram kıyma
2
1 adet soğan
3
2 diş sarımsak
4
1/2 çay bardağı ince bulgur
5
1/4 demet maydanoz
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1/2 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı kimyon
9
1 çay bardağı un
10
3 yemek kaşığı zeytinyağı
11
2 yemek kaşığı domates salçası
12
2 adet patates
13
1 litre su
14
2 çay kaşığı tuz
15
5 yemek kaşığı sıvı yağ
16
1 yemek kaşığı nane

Instructions

1

Kıymayı derince bir kaba alın ve üstüne soğanla sarımsakları rendeleyin.

2

Ardından bulguru, ince doğranmış maydanozu ve baharatları ilave edip güzelce yoğurun.

3

Hazırladığınız köfte harcından, ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve un serptiğiniz tepsinin içine alın.

4

Tepsiyi iki yandan hafifçe sallayarak, tüm köftelerin una bulanmasını sağlayın.

5

Derince bir tencereye zeytinyağını alın ve yağ ısınınca içerisine patates ve salçayı ekleyin.

6

Salçanın kokusu çıkana dek kavurun ve ardından kaynar suyu ekleyin. Biraz da tuz ilave edip tekrar kaynayana dek bekleyin. Patatesler yumuşayana dek pişirin. Ardından köfteleri ilave edip 15 dakika pişirin.

7

Naneli yağ ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.

8

Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!