Bulgurlu Pazı Sarması

Name: Bulgurlu Pazı Sarması
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 bağ pazı; 1 su bardağı bulgur; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı salça; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam nane; 1 tutam kekik; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı salça

Bulgurlu pazı sarması için pazı yapraklarını saralım, yaprakların içini bulgurla dolduralım. Haydi mutfağa!

minutes

calories

Ingredients

3 bağ pazı

1 su bardağı bulgur

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam nane

1 tutam kekik

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

Instructions

Bir tencereye yağ ve salçayı alarak kavurun. Soğanı ekleyin.

Pazıları kaynayan suya atarak 2 dakika bekletin ve süzün.

Ardından bulgur ve baharatları ilave edin.

1 su bardağı kadar su ilave edin ve kısık ateşte ön pişirme yapın.

Pazıyı önünüze alıp damarları yerlerini çıkarın. Geniş kısmına harçtan koyarak sarın.

Tencerede yağ ve salçayı kavurun.

Pazıları dizin.

1 su bardağı kadar sıcak su eklediğiniz tencereye ilave ettiğiniz pazı sarmalarınızı kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Bulgurlu pazı sarması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!