Bulgurlu Nohut Köftesi

Name: Bulgurlu Nohut Köftesi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1 su bardağı ince bulgur; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 yemek kaşığı un; 1 diş sarımsak; 1/2 su bardağı sıvı yağ

Sofralarınıza şahane bir başlangıç ya da atıştırmalık olacak tarifimize davetlisiniz. Bulgurlu nohut köftesi tarifiyle karşınızdayız!

minutes

400

calories

Ingredients

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı ince bulgur

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı un

1 diş sarımsak

1/2 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Nohutu, yumurta, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları rondodan geçirin.

Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatarak şişene kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletin.

Ardından rondodan geçirdiğiniz malzemeleri şişen ince bulgurun üzerine ilave edin, tuz ekleyin, ununu da azar azar ilave edin ve güzelce yoğurun.

Hazırladığınız harçtan orta boy köfte büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.

Ardından buzdolabında 25 dakika kadar dinlendirin. Yağı kızdırın ve dinlenen köfteleri arkalı önlü bir şekilde kızgın yağda pişirin.

Ardından soslarla sıcak sıcak servis edebilirsiniz, afiyetler olsun.