Bulgurlu Avokado Salatası

Name: Bulgurlu Avokado Salatası
Ingredients: 2 su bardağı ince bulgur; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 100 g lor peyniri; 1 kırmızı turp; Yarım demet maydanoz; 1 limon; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Sıcak su

İnce bulguru kaseye alın.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı haşlanmış nohut

100 g lor peyniri

1 kırmızı turp

Yarım demet maydanoz

1 limon

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Sıcak su

Instructions

1. İnce bulguru kaseye alın.

2. Sadece ıslatacak kadar sıcak suyu üzerine gezdirip bir kapakla kasenin üzerini kapatın.

3. Turbu ince halka şeklinde dilimleyin.

4. Maydanozları iri kıyın.

5. Lor peynirini çatalla ezin.

6. Avokadonun kabuklarını soyup üçgen parçalar şeklinde doğrayın.

7. Nohut, lor peyniri, kırmızı turp, maydanoz ve avokadoyu ekleyin.

8. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede çırpıp salatanın üzerine gezdirip harmanlayın.

9. Servis yapın.