Bulgur ve Şehriyeli Meze

Name: Bulgur ve Şehriyeli Meze
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 su bardağı arpa şehriye; 2 su bardağı iri bulgur; 1 fincan sıvı yağ; 1 büyük su bardağı yoğurt; 1 çorba kaşığı mayonez; 1 çimdik tuz; 4 su bardağı sıcak su

Bulgur ve şehriyenin muhteşem uyumunu yakalayabileceğiniz nefis mi nefis bulgur ve şehriyeli meze tarifiyle karşınızdayız!

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı arpa şehriye

2 su bardağı iri bulgur

1 fincan sıvı yağ

1 büyük su bardağı yoğurt

1 çorba kaşığı mayonez

1 çimdik tuz

4 su bardağı sıcak su

Instructions

Önce tenceremize sıvı yağı alıp arpa şehriyeyi rengi dönene kadar kavuruyoruz.

Arpa şehriyeyi kavurduktan sonra bulguru ekleyip bir iki kere karıştırıp sıcak suyu ekliyoruz.

Arpa şehriyeler pişerken başka bir kaba yoğurt, mayonez biraz su, tuz isteğe göre sarımsak ekleyip karıştırıyoruz.

Tencereyi kontrol ediyoruz, pişmişse altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra yoğurtlu karışımla birleştiriyoruz isteğe göre dereotu da ekleyebilirsiniz, afiyet olsun.