Bulgur Pilavı

Name: Bulgur Pilavı
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 su bardağı bulgur; 2 adet domates; 2 adet kapya biber; 5 adet yeşil biber; 1 adet taze soğan; 2 yemek kaşığı salça; 4 su bardağı sıcak su; 1/2 yemek kaşığı tuz; 1/2 yemek kaşığı nane; 1/2 yemek kaşığı pul biber

Yanında enfes bir kase yoğurtla servis edebileceğiniz enfes bir pilav tarifimiz var! Karşınızda: Bulgur pilavı tarifi. Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı bulgur

2 adet domates

2 adet kapya biber

5 adet yeşil biber

1 adet taze soğan

2 yemek kaşığı salça

4 su bardağı sıcak su

1/2 yemek kaşığı tuz

1/2 yemek kaşığı nane

1/2 yemek kaşığı pul biber

Instructions

Sıvıyağda soğanlar kavrulur.

Kapya biber ve yeşil biber jülyen kesilip 5 dakika pişirilir.

Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavrulur.

Küp küp kesilen kabuğu soyulan domatesler eklenir.

Yıkadığımız bulgurlar tencereye eklenip karıştırılır.

İsteğe göre baharatlar eklenir. Ben nane, tuz, pul biber kullandım.

Sonra bulgurun suyu dökülür.

Bulgur suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

Piştikten sonra kağıt havlu serilerek demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.