Bulgur Köftesi

Name: Bulgur Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 su bardağı köftelik bulgur; 2 yemek kaşığı irmik; 3 çorba kaşığı un; 1 adet yumurta; 1 çorba kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 su bardağı domates sos; 1 adet büyük diş sarımsak; 3 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan

Bulgur köftesi tarifi mantı lezzetinde ancak ondan çok daha hafif ve lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

minutes

286

calories

Ingredients

2 su bardağı köftelik bulgur

2 yemek kaşığı irmik

3 çorba kaşığı un

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 su bardağı domates sos

1 adet büyük diş sarımsak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

Instructions

Köftelik bulguru bir kaba alıp üzerine su ekleyip biraz şişmesini bekliyoruz.

Sonra soğuyunca üzerine bir adet yumurta, salça, baharatlarını ve irmiğini, ununu koyup hamur haline getiriyoruz.

Ve sonradan küçük toplar yapıp haşlıyoruz.

Sosu içinde zeytinyağı ile soğanları küp küp kesip kavuruyoruz.Domates suyunu, salçasını, baharatları ve sarımsağını ekleyip güzelce kavuruyoruz, biraz katı ise su ekleyip sos kıvamına getirebiliriz.

Haşlanan köfteleri de bu sos karışımın üzerine dökerek iki dakika kavurduktan sonra yemeğe hazırdır.Üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun!