Buharda Somon

Buharda Somon

Mini mini havuç, taze fasulye, bal kabağı, kırmızı pancar, soya filizi ve somon fileto parçaları. Buharda pişen bu somonda sağlık var, bizden söylemesi.

35
minutes
504
calories

Ingredients

1
150 gram somon fileto
2
40 gram havuç
3
50 gram brokoli
4
80 gram karnabahar
5
25 gram taze fasulye
6
40 gram kokteyl domates
7
50 gram bal kabağı
8
20 gram mini pancar
9
40 gram sakız kabak
10
5 gram makro yeşillik
11
10 gram soya filizi
12
20 gram kırmızı pancar
13
40 ml. soya sos
14
1 adet orta boy lime
15
1,5 gram taze zencefil
16
1,5 gram Meksika biberi
17
0,5 gram tane karabiber
18
8 ml. mısır yağı

Instructions

1

Tüm sebzeleri yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri buhar sepetine yerleştirin.

2

Kaynamakta olan su bulunan tencere üzerine suya değmeyecek şekilde sebzelerle doldurduğunuz sepeti oturtun. Kapağını kapatın.

3

Sebzeler, basketin (delikli bambu sepetin) altındaki deliklerden giren buhar ile pişmeye başlasın.

4

Sebzeler yumuşamaya başladığında iri parçalar halinde kestiğiniz somon filetoları sebzelerin üzerine yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika daha pişirme işlemini sürdürün.

5

Ponzu sosu için; soya sos ve mısır yağını küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Taze sıkılmış lime suyu, çok ince doğranmış Meksika biber, taze zencefil ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirin.

6

Mini körpe yeşilliklerle süslediğiniz buharda somonu hazırladığınız ponzu sosu eşliğinde bekletmeden servis edin.