Buhara Pilavı

Name: Buhara Pilavı
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 750 gram kuşbaşı et; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet soğan; 1 adet rendelenmiş havuç; 2 su bardağı pirinç; 1 su bardağı bezelye; 3 su bardağı sıcak su; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem; 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık; 2 yemek kaşığı kuş üzümü

Buhara pilavı tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

750 gram kuşbaşı et

3 yemek kaşığı tereyağı

1 adet soğan

1 adet rendelenmiş havuç

2 su bardağı pirinç

1 su bardağı bezelye

3 su bardağı sıcak su

2 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

2 yemek kaşığı kuş üzümü

Instructions

Etleri soteleyelim. Ayrı bir tavada yağı ekleyip soğanı ekleyelim ve soteleyelim. Rendelenmiş havucu da ekleyelim.

Pirinci, bezelyeyi ve etin yarısını da ekleyelim. Suyunu da ekleyip pişirelim.

Ayrı bir tavada yağı eritelim, dolmalık fıstığı kavuralım. Kuş üzümünü ve eti de ekleyelip soteleyelim.

Kelepçeli kek kalıbının en altına fıstıklı kuş üzümlü eti sonrasında pilavı ekleyelim.

Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.