Buğdaylı Ispanak Çorbası

Name: Buğdaylı Ispanak Çorbası
Ingredients: 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 kabak; 1 su bardağı haşlanmış buğday; 3 su bardağı tavuk suyu; 1 demet ıspanak; 4~5 dal taze fesleğen; Tuz; Karabiber; 200 ml krema; Fesleğen; Susam

Ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

minutes

calories

Ingredients

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kabak

1 su bardağı haşlanmış buğday

3 su bardağı tavuk suyu

1 demet ıspanak

4~5 dal taze fesleğen

Tuz

Karabiber

200 ml krema

Fesleğen

Susam

Instructions

1. Ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

2. Küp doğradığınız kabağı ilave edip kabaklar hafif yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.

3. Haşlanmış buğday ve tavuk suyunu ilave edip kaynatın.

4. Çorba kaynamaya başlayınca ince kıydığınız ıspanak, fesleğen, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pişirin.

5. Tüm sebzeler tamamen yumuşadığında kremayı ilave edin.

6. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

7. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.

8. Üzerini ince kıyılmış fesleğen ve susam ile süsleyerek sıcak servis yapın.