Buğday Pilavı

Name: Buğday Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 gram mantar; 3 adet domates; 1 adet büyük boy soğan; 1 adet rendelenmiş havuç; 1 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 su bardağı buğday; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 su bardağı tavuk suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Pratik ve lezzetli pilav tariflerinden biri olan nefis mi nefis buğday pilavı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

minutes

calories

Ingredients

100 gram mantar

3 adet domates

1 adet büyük boy soğan

1 adet rendelenmiş havuç

1 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 su bardağı buğday

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı tavuk suyu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Mantarları, soğan ve biberleri doğrayın. Havuç, domates ve sarımsağı da rendeleyin.

Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve tereyağını alın. Hafifçe kızdırın. Üzerine soğanları ve biberleri ilave edin. Kavurmaya başlayın.

Ardından havuçları ilave edin. Rendelenmiş domatesleri de ilave edin. Birkaç dakika sonra mantarları da ilave edin. Biraz daha bu şekilde kavurduktan sonra buğdayı, salçayı ilave edin.

Birkaç dakika daha bu şekilde kavurduktan sonra tavuk suyu (ya da aynı oranda sıcak su), tuz ve baharatlarını ilave edin. Son olarak sarımsağı ekleyin. Güzelce karıştırıp pişirmeye bırakın.

Tüm suyunu çekip buğdaylar yumuşayınca ocaktan alın. Demledikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!