Brüksel Lahanalı Kolay Börek

Name: Brüksel Lahanalı Kolay Börek
Ingredients: 10 milföy hamuru; 300 gr brüksel lahanası; Yarım pırasa; Yarım su bardağı ceviz; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 yumurta sarısı; Çörek otu; Tuz; Karabiber

Fotoğraf:Sezer Yalçınkaya Tarif ve Yapım:Lezzet MutfakStudio

minutes

calories

Ingredients

10 milföy hamuru

300 gr brüksel lahanası

Yarım pırasa

Yarım su bardağı ceviz

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 yumurta sarısı

Çörek otu

Tuz

Karabiber

Instructions

Tereyağını tavada ısıtın. Üzerine ince doğradığınız pırasayı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin. Brüksel lahanasını ince doğrayıp tavaya ilave edin. Sebzeler yumuşayınca tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Soğuyan malzemeye kaşar peyniri ve cevizi ilave edin. Milföy hamurlarını tezgaha alın. Her hamurun ortasına harçtan paylaştırın. Tüm uçlarını ortada birleştirip sıkıca kapatın. Ters çevirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.