Brüksel Lahana Dolması

Name: Brüksel Lahana Dolması
Ingredients: 700 gr brüksel lahanası; 300 gr kiraz domates; 200 gr kıyma; 2 soğan; Yarım su bardağı sıvıyağ; 1.5 çorba kaşığı domates salçası; 1 çorba kaşığı pirinç; Karabiber; Yarım tatlı kaşığı yenibahar; 1 su bardağı sıcak su; Tuz

Brüksel lahanalarını temizleyin ve sap kısımlarından keserek içleri oyun. Soğanları soyup kıyın.

minutes

calories

Ingredients

700 gr brüksel lahanası

300 gr kiraz domates

200 gr kıyma

2 soğan

Yarım su bardağı sıvıyağ

1.5 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı pirinç

Karabiber

Yarım tatlı kaşığı yenibahar

1 su bardağı sıcak su

Tuz

Instructions

Brüksel lahanalarını temizleyin ve sap kısımlarından keserek içleri oyun. Soğanları soyup kıyın.

Kıymayı çukur bir kaba alın. Soğan, salça, pirinç, 1 çorba kaşığı su, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

İç malzemeyi brüksellahanaların içlerine paylaştırın. Ağızları yukarı gelecek şekilde düz tabanlı bir tencereye yan yana dizin.

Kalan yağ ve 1 tutam tuz ilave edip üzerini porselen tabakla kapatın. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Porselen tabağı çıkarıp kiraz domatesleri ilave edin ve 5 dakika daha pişrip ocaktan alın. Servis yapın.