Brownie Cookie

Name: Brownie Cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 60 gram tereyağ; 180 gram bitter çikolata; 50 gram sütlü çikolata; 2 adet yumurta; 150 gram toz şeker; 90 gram un; 5 gram kabartma tozu; 1 çimdik tuz

Brownie cookie tarifi ile dışı kıtır, içi yumuşacık ve nemli bir tarif hazırlamak mümkün. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

minutes

calories

Ingredients

60 gram tereyağ

180 gram bitter çikolata

50 gram sütlü çikolata

2 adet yumurta

150 gram toz şeker

90 gram un

5 gram kabartma tozu

1 çimdik tuz

Instructions

Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta harmanlayın.

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.

Yumurta ve şekeri yüksek devirde 3 dakika (Rengi beyazlaşana kadar) çırpın.

Çikolatalı karışımı yumurtalı harca yavaş yavaş ekleyip spatulayla karıştırın. Bu aşamada hızlı olun ki yumurtalar pişmesin.

Kuru karışımı da ilave edip spatula yardımıyla karıştırın. Hafif sıvı kıvamlı bir harç elde edeceksiniz. Bu harçtan elde ettiğiniz kurabiyeleri eşit aralıklarla yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.

180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından henüz kurabiyeleriniz yumuşakken alın ve oda sıcaklığında soğutun. Soğuduktan sonra kurabiyeleriniz hazır. Afiyetler olsun!