Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake

Brownie cheesecake tarifi, çay saatlerinde brownie ve cheesecake'i bir araya getiriyor, ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

65
minutes
-
calories

Ingredients

1
115 gram tereyağı
2
150 gram bitter çikolata
3
200 gram toz şeker
4
2 adet büyük boy yumurta
5
2 tatlı kaşığı vanilya özütü
6
1/2 çay kaşığı tuz
7
95 gram un
8
250 gram labne peyniri
9
70 gram toz şeker
10
1 adet büyük boy yumurta
11
1/2 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.

2

23 cm kare kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın ve kenarlarından sarkacak şekilde yağlı kağıt keserek tabanına yapıştırın.

3

Küçük boy bir tencerede tereyağını eritin. Ocağın altını kapatın ve çikolataları ekleyin. Spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın.

4

Bir çırpma kabında şeker, yumurtalar ve vanilyayı hafif çırpın. Bir yandan çırparken içine çikolatalı tereyağını ekleyin. En son unu ekleyin ve sadece karışana kadar çırpıp bırakın.

5

Brownie karışımından yarım su bardağı kadar ayırın. Kalanını kalıbınıza dökün.

6

Cheesecake harcı için ise tüm malzemeleri çırpma kabında pürüzsüz olana kadar çırpın. Brownie katmanının üzerine döküp güzelce yayın.

7

Brownie'den ayırdığınız yarım su bardağı harcı, cheesecake harcının üzerine rastgele, tatlı kaşığıyla koyun.

8

Keskin bir bıçakla cheesecake ile brownie parçaları karışacak şekilde dilediğiniz gibi ebru deseni verin.

9

Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkınca oda sıcaklığında bekletin, ardından buzdolabında tercihen bir gece bekletin. (Aceleniz varsa buzluğa koyun ve 2-3 saat sonra alın)

10

İyice soğuduktan sonra kalıbından çıkartıp, dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun!