Brokolili Noodle

Name: Brokolili Noodle
Ingredients: 1 paket kepekli soba noodle/erişte; 1 soğan; 2 havuç; 400 gr brokoli; 1 su bardağı soya filizi; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber

Erişteyi kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp sudan geçirin ve süzün.

minutes

calories

Ingredients

1 paket kepekli soba noodle/erişte

1 soğan

2 havuç

400 gr brokoli

1 su bardağı soya filizi

6 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Instructions

1. Erişteyi kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp sudan geçirin ve süzün.

2. Havuçların kabuklarını soyup şerit halinde doğrayın ve brokoli ile birlikte buharda haşlayın.

3. Soğanın kabuğunu soyup küçük küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Haşlanmış brokoli ile havucu, soya filizini ekleyip soteleyin.

5. Tuz, karabiber ile tatlandırın.

6. Erişteyi ilave edin ve harmanlayın.

7. Sıcak servis yapın.