Brokoli Wrap

Name: Brokoli Wrap
Ingredients: 1 küçük brokoli; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; Tuz, karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı limon suyu; 2 adet lavaş ekmeği; 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt; Yarım çay kaşığı hardal; 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir; Taze yeşillikler (roka, marul, maydanoz vb.)

Sağlıklı beslenmek isteyenler için pratik ve lezzetli bir seçenek olan brokoli wrap tarifi, taze sebzelerin ve hafif sosların mükemmel uyumunu sunuyor. Hem öğle yemeklerinde hem de hafif akşam atıştırmalarında tercih ed…

minutes

calories

Ingredients

1 küçük brokoli

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

Tuz, karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı limon suyu

2 adet lavaş ekmeği

4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt

Yarım çay kaşığı hardal

4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir

Taze yeşillikler (roka, marul, maydanoz vb.)

Instructions

Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve buharda veya az tuzlu suda haşlayarak hafifçe yumuşatın (yaklaşık 5-6 dakika). Süzüp soğumaya bırakın.

Tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun. Haşlanmış brokolileri tavaya alarak tuz, karabiber, pul biber ve limon suyuyla birkaç dakika soteleyin.

Küçük bir kasede süzme yoğurt ve hardalı karıştırın. Dilerseniz biraz sarımsak rendesi de ekleyebilirsiniz.

Lavaşın üzerine önce yoğurtlu sostan sürün. Üzerine brokoli sotesini ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Taze yeşillikleri de serpiştirip rulo şeklinde sarın.

Wrap’i tavada veya tost makinesinde 2-3 dakika ısıtarak dışını çıtırlaştırabilirsiniz. Afiyet olsun.