Brokoli Graten

Name: Brokoli Graten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 demet brokoli; 3 adet küçük boy patates; 3 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Brokoli ve beşamel sosun enfes uyumuna bayılacaksınız. Brokoli graten sebze sevmek ve sevdirmek için en doğru tercihlerden biri. Haydi o zaman mutfağa.

minutes

266

calories

Ingredients

1 demet brokoli

3 adet küçük boy patates

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Brokoli ve patateslerimizi tuzlu suda haşlıyoruz.

Tereyağımızı eritiyoruz, unu ilave edip rengi değişene kadar kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek homojen olmasını sağlıyoruz. Çok koyulaşmamasına dikkat ediniz, biraz sıvı bir sos olmalı. Tuz ve karabiberi ilave ediyoruz.

Fırın kabımıza haşlanan sebzelerimiz alıyoruz ve beşamel sosu üzerine ilave ediyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendesi ilave ederek 180 derecede 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.