Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Tam mevsiminde brokoliler ile leziz bir çorba tarifi yapıyoruz. Üstelik çok pratik bir tarif, hemen hazır oluyor. Afiyet olsun!

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet küçük boy brokoli
2
1 adet havuç
3
1 adet soğan
4
1 adet patates
5
2 diş sarımsak
6
1 su bardağı süt
7
1 su bardağı et suyu
8
3 su bardağı su
9
4 yemek kaşığı sıvı yağ
10
1 yemek kaşığı tereyağı
11
1 tatlı kaşığı tuz
12
1 çay kaşığı karabiber

Instructions

1

Brokoli çiçek çiçek ayrılır. Havuç, soğan, patates, sarımsak küp küp doğranır.

2

Tencereye sıvıyağ ve tereyağı konulup soğanlar kavrulur. Sırasıyla havuç, patates, sarımsak ve Brokoliler konulup kavrulur.

3

Et suyu, su, tuz ve karabiber de eklenip sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.

4

Sür de eklenip kaynadıktan sonra altı kapatılır. Rondo yardımıyla pürüzsüz hale getirilir. Servise hazırdır afiyet olsun.