Brokoli

Brokoli

Kısa süre kaynar suda haşlanan brokolileri, beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle pratik bir şekilde fırında hazırlıyoruz.

50
minutes
295
calories

Ingredients

1
400 gram brokoli
2
5 su bardağı sıcak su
3
2 yemek kaşığı tereyağı
4
3 yemek kaşığı un
5
4 su bardağı süt
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı tuz
8
1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
9
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

1

<p>Bir tencereye tereyağını ekleyin. Eriyince üzerine unu ilave edin ve biraz esmerleşip kokusu çıkana kadar kavurun.</p>

2

<p>Üzerine sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Tuzu, karabiberi, muskat cevizi rendesini ekleyin.</p>

3

<p>Brokolileri haşlayın.</p>

4

<p>Haşlanan brokolileri buzlu suya alın ve 2 dakika bekletin.</p>

5

<p>Fırın tepsisine brokolileri ekleyin.</p>

6

<p>Üzerine beşamel sosu ekleyin ve güzelce karıştırıp yayın.</p>

7

<p>Kaşar peyniri rendesini ekleyin.</p>

8

<p>Önceden ısıtılmış 200 derece fırının ızgara ayarında kaşar peyniri eriyip, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.</p>

9

<p>Kışın vitamin ve mineral deposu brokoli, artık daha lezzetli. Fırından aldığınız brokoliyi sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.</p>