Bostana

Name: Bostana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 adet domates; 4 adet yeşil biber; 3 adet kapya biber; 1 demet maydanoz; 1/2 demet taze nane; 1/2 demet semizotu; 4 dal taze soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay bardağı Hatay Tadında Nar Ekşisi

Şanlıurfa'nın meşhur salatası bostana, her türlü et ve kebap tariflerinin yanına yakışıyor. İncecik doğranan bu salata nar ekşişi ile lezzetleniyor.

minutes

100

calories

Ingredients

5 adet domates

4 adet yeşil biber

3 adet kapya biber

1 demet maydanoz

1/2 demet taze nane

1/2 demet semizotu

4 dal taze soğan

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay bardağı Hatay Tadında Nar Ekşisi

Instructions

Biberleri ince ince kıyın.

Yeşil soğanları da ince ince kıyın.

Domatesleri de minik minik doğrayın.

Maydanoz, semizotu ve taze nanelerle birlikte bir kapta birleştirin. Üzerine tuz ve nar ekşisini ekleyip sularını bırakana kadar karıştırın ve servis edin. Bostana saltası hazır. Afiyet olsun!