Börülce Salatası

Name: Börülce Salatası
Ingredients: 2 su bardağı kuru börülce; 2 adet közlenmiş kapya biber; 5-6 adet kurutulmuş domates; ½ demet dereotu; ½ demet taze soğan; ½ su bardağı ceviz; 3-4 adet salatalık turşusu; 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı; Tuz; Limon suyu; Nar ekşisi

Uzun zamandır yapmadığım, tadını özlediğim bir salata börülce salatası. Dolabı kurcalarken elime gelince hemen suya koyuverdim. Geçenlerde arkadaşım @annemmutfakta06 paylaşmıştı gözüm kalmıştı açıkçası. Onun da kendi ya…

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı kuru börülce

2 adet közlenmiş kapya biber

5-6 adet kurutulmuş domates

½ demet dereotu

½ demet taze soğan

½ su bardağı ceviz

3-4 adet salatalık turşusu

2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Limon suyu

Nar ekşisi

Instructions

👩‍🍳Kuru domatesler tuzunu almak için suda bekletilir. Ardından yumuşayana kadar sıcak suya koyulur.

Börülceler akşamdan suya koyulur. Sabah yumuşayana hatta hafif diri kalana kadar pişirilir.

Suyu süzülen börülcelere doğranmış diğer malzemeler eklenir. Zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve limon suyu eklenerek karıştırılır. Afiyetle ❤️