Börülce Ekşilemesi
Börülce ekşilemesi nasıl yapılır? Orijinal Ege mezesi olan börülce ekşilemesi tarifinin adım adım yapılışını öğrenmek için tıklayın!
45
minutes
125
calories
Ingredients
1
500 gram taze börülce2
2 diş sarımsak3
4 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 adet limonun suyu5
1 çay kaşığı tuzInstructions
1
Börülce ekşilemesi için taze börülcenin saplarından kesip börülceyi boyuna göre 3-4 parçaya kesiyoruz. Su dolu tencereye börülceleri ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2
Zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
3
Haşlanan börülceleri sos ile buluşturup karıştırıyoruz. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapıyoruz.
4
Börülce ekşilemesi hazır. Afiyet olsun.