Börek Tadında Sebzeli Fırın Mücver

Name: Börek Tadında Sebzeli Fırın Mücver
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 adet orta boy patates; 1 adet orta boy havuç; 1/2 demet maydanoz; 2 adet kapya biber; 1 kg. pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş); 4 adet yumurta; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 6 yemek kaşığı süt; 4 tepeleme yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 paket kabartma tozu; 150 gram kaşar peyniri; 1 yemek kaşığı çörek otu

Börek tadında sebzeli fırın mücver tarifi ile hafif ve doyurucu lezzetler arayanların favorisi olacak bir tarif karşınızda!

minutes

200

calories

Ingredients

2 adet orta boy patates

1 adet orta boy havuç

1/2 demet maydanoz

2 adet kapya biber

1 kg. pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)

4 adet yumurta

6 yemek kaşığı zeytinyağı

6 yemek kaşığı süt

4 tepeleme yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 paket kabartma tozu

150 gram kaşar peyniri

1 yemek kaşığı çörek otu

Instructions

Havuçları ve patatesleri kabuklarını soyduktan sonra derince bir kaba rendeleyin.

Üstüne incecik doğradığınız maydanozları, kapyaları ekleyin. Son olarak ince ince doğradığınız pırasaları da ekleyin.

Ayrı bir kapta yumurtaları, yağ, süt ve unla karıştırın. Kabartma tozu ve baharatları ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız bu karışımı sebzelerle birleştirip ellerinizi kullanarak güzelce harmanlayın. Tabanına yağlı kâğıt serdiğiniz bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.

Yaklaşık 25 dakika bu şekilde piştikten sonra fırından alın ve rendelediğiniz kaşarları serpin.

Çörek otu ve susam da serptikten sonra tekrar fırına verin ve 15 dakika daha kaşarlar eriyip kızarana dek pişirin. Ardından fırından alın ve ılıklaştıktan sonra dilim dilim servis edin.