Bonfileli Tagliatelle

Name: Bonfileli Tagliatelle
Ingredients: 1 paket tagliatelle makarna; 250 jülyen dilimlenmiş bonfile; 1 çay bardağı zeytinyağı; 5~6 dal taze kekik; 3~4 diş sarımsak; Tuz; Beyaz biber; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 soğan; 1 çay kaşığı esmer şeker; 3~4 parça kurutulmuş domates

Tagliatelle makarnayı haşlayıp suyunu süzün.

minutes

calories

Ingredients

1 paket tagliatelle makarna

250 jülyen dilimlenmiş bonfile

1 çay bardağı zeytinyağı

5~6 dal taze kekik

3~4 diş sarımsak

Tuz

Beyaz biber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 soğan

1 çay kaşığı esmer şeker

3~4 parça kurutulmuş domates

Instructions

1. Tagliatelle makarnayı haşlayıp suyunu süzün.

2. Sosu için etleri geniş bir kaba alarak üzerine zeytinyağı, taze kekik, küçük doğradığınız sarımsak, tuz ve beyaz biberi ekleyip 2 saat buzdolabında marine edin.

3. Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.

4. Piyazlık doğradığınız soğanları esmer şekerle birlikte karamelize edin.

5. Dinlenen etleri marine sosuyla beraber soğanlara ilave edip etler suyunu çekene kadar pişirin.

6. Tagliatelle makarnanızı bir servis tabağına alıp üzerine etleri yayın.

7. Kurutulmuş domates ile süsleyerek servis yapın.