Bol Ekşili Soğan Dolması

Name: Bol Ekşili Soğan Dolması
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 adet büyük boy soğan; 1 adet orta boy soğan; 1,5 su bardağı pirinç; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 avuç doğranmış maydanoz; 1 diş sarımsak; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam nane; 3 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 tutam doğranmış maydanoz

Anadolu mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan bol ekşili soğan dolması, nefis aroması ve pratik yapımı ile burada!

minutes

calories

Ingredients

5 adet büyük boy soğan

1 adet orta boy soğan

1,5 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 avuç doğranmış maydanoz

1 diş sarımsak

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam nane

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tutam doğranmış maydanoz

Instructions

Bol ekşili soğan dolması için öncelikle soğanlarımızı ortalarına kadar kesip yumuşayana kadar (15 dakika civarı) haşlıyoruz.

İç harcımız için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

Soğanları birbirinden ayırıp dolduruyoruz. Fırına girecek bir tencereye dizip pişiriyoruz. Pişen dolmalarımızı üzeri kızarana kadar fırına veriyoruz.

Fırından çıkan dolmalarımızın üzerine sıcakken nar ekşisi döküyoruz.

Bol ekşili soğan dolması hazır. Afiyet olsun.