Bol Çikolatalı Şelale Kek

Name: Bol Çikolatalı Şelale Kek
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; Yarım su bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 2 su bardağı un; 150 gr bitter çikolata (eritilmiş); 100 gr damla çikolata; 100 ml krema; 1 yemek kaşığı tereyağı

Yoğun çikolata sevenlerin asla hayır diyemeyeceği, içi nemli ve akışkan dokusuyla adeta bir tatlı şovuna dönüşen bol çikolatalı şelale kek tarifi, hem özel günlerde hem çay saatlerinde başrolde olmaya aday! Yumuşacık ke…

minutes

calories

Ingredients

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

2 su bardağı un

150 gr bitter çikolata (eritilmiş)

100 gr damla çikolata

100 ml krema

1 yemek kaşığı tereyağı

Instructions

Yumurtalar ve toz şekeri mikserle beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.

Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave edin, homojen bir kek hamuru elde edin.

Eritilmiş çikolatayı ve damla çikolatayı ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.

Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin (kürdan testi yaparak kontrol edin).

Kek soğurken, çikolata sosu için kremayı ısıtın ama kaynatmayın. Ocağı kapatıp tereyağı ve doğranmış çikolatayı içine ekleyin, pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.

Soğuyan kekin üzerine sosu dökün, sosun şelale gibi akmasını sağlayın ve servis edin. Afiyet olsun.