Bol Bademli Kurabiye

Name: Bol Bademli Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 75 gram tereyağı; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 çay bardağı badem; 3 çay bardağı un; 1 tutam pudra şekeri

Çayın, kahvenin yanına bol bademli nefis bir kurabiye iyi gider. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bol bademli kurabiye karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

75 gram tereyağı

1 çay bardağı pudra şekeri

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı badem

3 çay bardağı un

1 tutam pudra şekeri

Instructions

1 çay bardağı unu tavaya alıp kokusu çıkana dek kavuralım ve soğumaya bırakalım. İri kıyım bademleri de biraz kavurup soğumaya bırakalım.

Kavrulmuş un ve badem hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alalım. Parmak uçlarıyla bastırmadan yoğuralım, kolay şekil alan bir hamur olacak.

Kavrulmuş un ve bademleri de ekleyip hamuru tekrar yoğuralım. Hamurdan bir parça alıp elimizle sıkıştırarak 2 cm kalınlığında bir rulo elde edelim. Bardak ya da kalıpla ay şeklini verelim.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirelim. Henüz sıcakken pudra şekerine bulayalım. Afiyet olsun.