Böğürtlenli Turta

Böğürtlenli Turta

Tart hamurunu, böğürtlen ve bademle buluşturduk. Ortaya nefis bir tarif çıktı. Hazırsanız, böğürtlenli turta yapımına başlayabiliriz.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2.5 su bardağı un
2
120 gr soğuk tereyağı
3
1 yumurta
4
1 su bardağı ince çekilmiş fındık (un halinde)
5
Yarım su bardağı toz şeker
6
Yarım paket kabartma tozu
7
1 paket vanilya
8
500 gr böğürtlen
9
1 çay bardağı pudra şeker
10
2 yemek kaşığı buğday nişastası
11
1 yumurta akı
12
1 çay bardağı file badem

Instructions

1

Derin bir kasenin içine unu, toz şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı ve fındık ununu alıp iyice karıştırın.

2

Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra 1 yumurtayı, küp şeklinde doğradığınız tereyağını ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Streç folyoya sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

3

Diğer tarafta harç için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırın. Dinlendirdiğiniz hamurun 2/3’lük kısmını merdane yardımıyla kalıbınızın büyüklüğünde açın.

4

Turta kalıbını margarin ile yağlayın. Açtığınız hamuru kenarlarından hafif taşacak şekilde kalıbınıza yerleştirin. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine döküp düzgün bir şekilde yayın.

5

Kalan hamuru da turta kalıbının büyüklüğünde açın. Malzemelerin üzerini örtün. Hamurun kenarlarını kıvırıp yumurta akı sürün.

6

File bademleri üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırından kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.