Böbrek Sote

Böbrek Sote

Böbreği küp şeklinde doğrayın ve sirkeli suda yıkayıp süzün.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
750 gr dana böbreği
2
1 çorba kaşığı sirke
3
2 soğan
4
3 domates
5
2 sivri biber
6
2 çorba kaşığı margarin
7
Yarım çay kaşığı kimyon
8
Yarım çay kaşığı karabiber
9
3-4 dal maydanoz
10
Tuz

Instructions

1

1. Böbreği küp şeklinde doğrayın ve sirkeli suda yıkayıp süzün.

2

2. Soğan ve domateslerin kabuklarını soyun, sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarın.

3

3. Domatesleri küp küp, sivri biber ve soğanları halka halka doğrayın.

4

4. Maydanozu kıyın.

5

5.   Margarini tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.

6

6. Böbreği ilave edip kavurun.

7

7. Domates, sivri biber, tuz ve karabiberi ekleyin.

8

8. Suyunu çekmeye başlayınca ateşten alıp kimyon ve maydanoz serpin.

9

9. Sıcak olarak servis yapın.

10

10. Afiyet olsun.