Bitlis Lokması

Name: Bitlis Lokması
Ingredients: 3 yumurta; 5 yemek kaşığı yoğurt; 10 yemek kaşığı zeytinyağı; 13~14 yemek kaşığı un; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; Ayçiçeği yağı; 3 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı su; 2~3 limon tuzu

Şerbet için, toz şeker ile suyu kaynatın. Limon tuzunu ilave edin. Soğumaya bırakın. Bir kaba yumurta, zeytinyağı, yoğurt, kabartma tozu ve unu aktarın.

minutes

calories

Ingredients

3 yumurta

5 yemek kaşığı yoğurt

10 yemek kaşığı zeytinyağı

13~14 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Ayçiçeği yağı

3 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

2~3 limon tuzu

Instructions

Şerbet için, toz şeker ile suyu kaynatın. Limon tuzunu ilave edin. Soğumaya bırakın. Bir kaba yumurta, zeytinyağı, yoğurt, kabartma tozu ve unu aktarın.

Bütün malzemeleri boza kıvamına gelinceye dek çırpın. Yağı derin bir kızartma tenceresine alıp iyice ısıtın.

Hazırladığınız hamurdan yemek kaşığı ile parçalar alıp yavaş yavaş yağa atın. Sık sık alt üst ederek lokmaların tüm yüzeylerinin kızarmasını sağlayın.

Kızaran hamurları servis tabağına alın. Ilınmaya bırakın. Hazırladığınız şerbeti derin bir kaseye dökerek, kızarmış ılık hamurları şerbete atın. İyice içtikten sonra servis yapın.