Bigadiç Güveci

Bigadiç Güveci

Balıkesir'in Bigadiç ilçesinde yapılan oğlak güveci, yörenin en meşhur lezzetlerinden biridir. Balıkesir'e gittiğinizde güveç restoranlarına sık sık rastlayabilirsiniz. Oğlak etiyle hazırlanan bu güveç, kuzu eti ve kuzu…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
Yarım kilo oğlak eti
2
50 gram kuzu eti
3
100 gram kuzu yağı
4
3 adet domates
5
3 adet biber
6
Sevdiğiniz baharatlar

Instructions

1

İlk olarak oğlak etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.

2

Domates ve biberleri de orta büyüklükte doğrayın.

3

Güveç kabının tabanına doğradığınız domates ve biberleri yerleştirin.

4

Kuşbaşı oğlak etini, domates ve biberlerin üzerine ekleyin ve güveç kabına yayın.

5

Kuzu yağı ve kuzu etini birlikte harmanlayın. Bu karışımı, oğlak etinin üzerine yaydırın.

6

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yemeğinizi pişirin.

7

Bigadiç güvecini, servis tabaklarına koyarak servis edin. Afiyet olsun.