Biga Köftesi

Name: Biga Köftesi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 500 gram kıyma; 1 çay kaşığı karbonat; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 adet rendelenmiş soğan; 1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ; 1 adet yumurta; 5 yemek kaşığı galeta unu

Çanakkale’nin eşsiz lezzeti Biga Köftesi Tarifi! Yumuşacık dokusu, özel baharatları ve pratik yapımıyla sofralarınıza lezzet katacak bu tarif için hemen tıklayın!

minutes

4450

calories

Ingredients

500 gram kıyma

1 çay kaşığı karbonat

1,5 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 adet rendelenmiş soğan

1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ

1 adet yumurta

5 yemek kaşığı galeta unu

Instructions

Biga köftesi için tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Köfteyi güzelce yoğurun. Vaktiniz varsa 1 gün yoksa da en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Dinlenen köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizi hafif yağlayıp ince uzun parçalar yuvarlayın.

Köfteleri tavada kızartın. Dilerseniz pişme sırasında biber de ekleyebilirsiniz.

Biga köftesi hazır. Afiyet olsun.