Bibersiz Biber Dolması

Name: Bibersiz Biber Dolması
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet büyük boy soğan; 1 su bardağı pirinç; 1,5 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı kimyon

Biber dolmasını kabuğuyla yiyemeyenlere özel, kabuksuz, bibersiz biber dolması tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif kaçmaz.

minutes

calories

Ingredients

1 adet büyük boy soğan

1 su bardağı pirinç

1,5 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kimyon

Instructions

Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte pilav tenceresinin içerisine aktarın.

Kısık ateşte soğanı kavurun. Salçayı ilave edin. Ardından üzerine yıkanmış ve süzdürülmüş pirinçleri de ekleyin.

Pirinçler saydam bir renk alana kadar kısık ateşte kavurun. Tuz ve baharatlarını da ekleyin.

Ardından 1,5 su bardağı su ilave edin ve kapağını kapatın. Hafif diri kalacak şekilde, orta ateşte, 7-8 dakika kadar kapağı kapalı bir biçimde pişirin.

Pişirdikten sonra demleyenmeye bırakın. Hafif ılıyınca kabuksuz biber dolmanız hazır. Afiyetler olsun.