Biberli Ve Mantarlı Pilav
Pirinci yıkayıp 10 dakika ılık tuzlu suda bekletin. Tereyağını tencereye alıp eritin. Kıyılmış soğanı ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun. Temizlenmiş ve iri şeritler halinde doğranmış renkli biberleri, dilimlenmiş…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı yasemin pirinci2
1.5 su bardağı su3
30 gr tereyağı4
1 soğan5
10 kültür mantarı6
1 dolmalık sarı biber7
1 dolmalık kırmızıbiber8
1 dolmalık yeşil biber9
TuzInstructions
1
Pirinci yıkayıp 10 dakika ılık tuzlu suda bekletin. Tereyağını tencereye alıp eritin. Kıyılmış soğanı ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun. Temizlenmiş ve iri şeritler halinde doğranmış renkli biberleri, dilimlenmiş mantarları ilave edip kavurmaya devam edin. Pirinci süzüp ekleyin ve birkaç dakika çevirin. Üzerine sıcak tavuk suyu ve tuzu ekleyip suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Üzerine kağıt havlu kapatıp demlendirin. Servis yapın.
2
Daha hafif bir yemek için, klasik mantarlı pilav tarifi ni de deneyebilirsiniz.