Biberli Ve Domatesli Tart

Name: Biberli Ve Domatesli Tart
Ingredients: 260 gr kek unu; 160 ml eritilmiş tereyağı; 125 ml süt; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 1 soğan; 1 salçalık kırmızıbiber; 1 dolmalık sarı biber; 400 gr domates (küp doğranmış); 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz; 4 yumurta; 35 gr rendelenmiş parmesan peyniri; Tuz; Karabiber

minutes

calories

Ingredients

260 gr kek unu

160 ml eritilmiş tereyağı

125 ml süt

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 soğan

1 salçalık kırmızıbiber

1 dolmalık sarı biber

400 gr domates (küp doğranmış)

2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

4 yumurta

35 gr rendelenmiş parmesan peyniri

Tuz

Karabiber

Instructions

26 cm’lik tart kalıbını tereyağı ile yağlayın. Unu eleyin. Eritilmiş tereyağı ile sütü ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın. Hamuru streç folyoya sarıp 20 dakika buzdolabında soğutun. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Hamuru kalıbın büyüklüğünde açın. Kalıba yerleştirip üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için bakliyat ile doldurun. 15 dakika pişirip üzerindekileri alın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Fırından alarak soğumaya bırakın. Zeytinyağını tavaya alarak ısıtın. Rendelenmiş sarımsağı ve küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Biberleri iri parçalar şeklinde doğrayıp ekleyin ve 6 dakika soteleyin. Domatesleri ilave ederek 10 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve maydanoz ekleyerek ocaktan alın. Soğuduktan sonra çırpılmış yumurtalar ile peyniri ekleyin ve hamur tabanının içine doldurun. 190 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.

Daha hafif versiyonu olan domatesli tart tarifi ni de deneyebilirsiniz.