Biberli Pratik Ekmek

Name: Biberli Pratik Ekmek
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 4 su bardağı un; 1 çay kaşığı toz maya; 1 çay kaşığı şeker; 1 silme tatlı kaşığı tuz; 1 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış); 1 çay kaşığı taze kekik; 1 çay kaşığı kişniş tozu; 1 çorba kaşığı susam; 1 çorba kaşığı çörek otu; 500 gram yağsız lor peyniri; 7 çorba kaşığı acı biber salçası; 1 su bardağı zeytinyağı; 250 mililitre su

İster yemek isterseniz ara sıcak ya da beş çayı vazgeçilmezi olarak değerlendirebileceğiniz enfes biberli ekmek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

4 su bardağı un

1 çay kaşığı toz maya

1 çay kaşığı şeker

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış)

1 çay kaşığı taze kekik

1 çay kaşığı kişniş tozu

1 çorba kaşığı susam

1 çorba kaşığı çörek otu

500 gram yağsız lor peyniri

7 çorba kaşığı acı biber salçası

1 su bardağı zeytinyağı

250 mililitre su

Instructions

Mayamızı ılık suda eritelim tuz ve unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

Üzerini örtüp mayalanmaya alalım. Yaklaşık 30 dakika sonra istediğimiz boyutta bezelere ayıralım.

Üzerini örtüp bu şekilde de 10-15 dakika bekleyelim.

Üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım.

Tatlı ya da acı salça, lor, baharatlar ve yağı karıştıralım.

Hamuru yuvarlak lahmacun kıvamında açalım.

Harcı ekledikten sonra 200 derece önceden ısınmış fırında fırın tepsisini ters çevirerek onun üzerinde 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun.