Biberli Çökelek Bastırması
Kahvaltılık tariflerden nefis mi nefis biberli çökelek bastırması tarifi karşınızda. Turşu olarak da tüketebilirsiniz. Üstelik resimli anlatımıyla.
Ingredients
Instructions
Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini ayıkladıktan sonra iri iri doğrayın.
Çökelekle çörek otunu güzelce karıştırın ve kavanozun dibine bir parmak genişliğinde bir taban oluşturacak şekilde bastırın.
Üstüne biraz zeytinyağı gezdirin ve üstüne biberlerden bir miktarı bastırarak koyun.
Üstüne tekrar çökelek, tekrar zeytinyağı ve biber şeklinde kavanozu doldurun ve tüm malzemenizi bitirin.
En üstte çökelek ve zeytinyağı kalmasına dikkat edin.Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve güneş görmeyen serin bir yerde bir hafta kadar bekletin. Ardından yemeye hazır hale gelecektir.Açtığınız kavanozu bitene dek buzdolabında saklayın. Afiyetler olsun!