Biberiyeli Kaburga

Name: Biberiyeli Kaburga
Ingredients: 500 gr kuzu kaburga; 1 çay bardağı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı acı sos; 2~3 dal taze biberiye; 8 küçük sarı biber; 12 kiraz domates; 2 soğan; Tuz; Karabiber

Zeytinyağı, tuz, karabiber, acı sos ve biberiye yapraklarını geniş bir kaseye alıp karıştırın.

minutes

calories

Ingredients

500 gr kuzu kaburga

1 çay bardağı zeytinyağı

3 yemek kaşığı acı sos

2~3 dal taze biberiye

8 küçük sarı biber

12 kiraz domates

2 soğan

Tuz

Karabiber

Instructions

1. Zeytinyağı, tuz, karabiber, acı sos ve biberiye yapraklarını geniş bir kaseye alıp karıştırın.

2. Kaburgaları ekleyip iyice karıştırın ve üzerini örterek en az 3 saat buzdolabında bekletin.

3. Soğanların kabuklarını soyup 1 cm kalınlığında doğrayın.

4. Kiraz domatesleri çöp şişlere dizin.

5. Kaburgaları sostan alıp elektrikli ızgara üzerinde ara ara çevirerek kızarıncaya kadar pişirin.

6. Soğan, biber ve domatesleri de ızgarada pişirip servis yapın.