Biber Yatağında Karışık Kızartma

Name: Biber Yatağında Karışık Kızartma
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 adet kapya biber; 3 adet çarliston biber; 2 adet kabak; 2 adet patates; 1 adet patlıcan; 1 kase yoğurt; 1-2 dal ince kıyılmış maydanoz

Zaten yeterince lezzetli olan kızartmayı bir de böyle deneyin! Biber yatağında karışık kızartma karşınızda. Her sofraya ondan lazım.

minutes

calories

Ingredients

3 adet kapya biber

3 adet çarliston biber

2 adet kabak

2 adet patates

1 adet patlıcan

1 kase yoğurt

1-2 dal ince kıyılmış maydanoz

Instructions

Biberleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında közlüyoruz ya da kızgın yağda çevirerek kızartıyoruz.

Diğer sebzeleri küp küp doğrayıp sırayla kızartıyoruz. Kızarttığımız sebzelerin hepsini karıştırıyoruz.

Közlenmiş biberleri soyup içini temizliyoruz. Kızarmış sebzeleri karnıyarık gibi içine dolduruyoruz.

Üzerine yoğurt gezdirip maydanozla süslüyoruz. İsteğe göre domates sosla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!