Biber Tatarı

Name: Biber Tatarı
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 10 adet kurutulmuş Kale biberi; 6 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 adet sarımsak; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Biber tatarı tarifi ile akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına servis edebileceğiniz enfes bir meze hazırlayacaksınız. Mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

10 adet kurutulmuş Kale biberi

6 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 adet sarımsak

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Instructions

Biberleri yıkayıp kurulayıp bıçakla ortasından kesik atıyoruz.

Kaynar suda yumuşayana 25 dakika kadar haşlıyoruz.

Haşlanan biberleri istediğiniz boyutlara kesiyoruz.

İsterseniz kesmeden de yiyebilirsiniz tabi.

Tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip biberleri ekleyip kırmızı toz biberi ekleyip yağ kızana kadar kavuruyoruz. Sarımsaklı yoğurdun üzerine biberleri ile koyuyoruz.

Üzerine kalan yağını gezdirerek döküyoruz. Afiyet olsun.