Biber Salçası
Sulu yemeklere katmaya kıyılamayacak güzellikte bir biber salçası tarifi. Kahvaltının baş tacı, yemeklerin tadı tuzu olur.
80
minutes
25
calories
Ingredients
1
2 kilogram etli kapya biber2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 tepeleme yemek kaşığı tuzInstructions
1
Biber salçası için biberleri yıkayıp tohumları çıkarıp küçük parçalara bölün. Tüm biberleri tencereye alarak yarı hizasına kadar su ekleyin.
2
Yumuşayana kadar pişirin.
3
Ardından suyunu süzün, kalan biberleri blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
4
Tuzunu da ilave ederek 1 boyunca sürekli kavurarak pişirin.
5
Tüm suyunu çekince kavanoza aktarıp üstüne zeytinyağı ekleyip dolaba kaldırın.
6
Biber salçası hazır. Afiyet olsun.