Bezelyeli Kuskus Salatası

Name: Bezelyeli Kuskus Salatası
Ingredients: 500 gr tane bezelye; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı kuskus; Yarım su bardağı mini top mozzarella; 8~10 zeytinyağlı kurutulmuş domates; 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık; 35 gr badem; Tuz; Karabiber

Kuskusu kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirip süzgeçten geçirin.

minutes

calories

Ingredients

500 gr tane bezelye

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı kuskus

Yarım su bardağı mini top mozzarella

8~10 zeytinyağlı kurutulmuş domates

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

35 gr badem

Tuz

Karabiber

Instructions

1. Kuskusu kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirip süzgeçten geçirin.

2. Bezelyeleri buharda haşlayın.

3. Zeytinyağını tavada ısıtın.

4. Bezelyeleri zeytinyağına ekleyip birkaç dakika soteleyin.

5. Dolmalık fıstıkları çok az yağ ile kavurun.

6. Geniş bir kapta sotelediğiniz bezelye, kuskus, doğranmış kuru domates, kavrulmuş dolmalık fıstık, mozzarella ve bademi harmanlayın.

7. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp servis yapın.