Bezelye Püresi
Bezelye püresi tarifi, rengiyle göz dolduran, lezzetiyle et ve sebze yemeklerine eşlik eden yumuşacık bir garnitür alternatifi sunar. Özellikle fırında et, tavuk ya da balık yemeklerinin yanına yakışan bezelye püresi ta…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 su bardağı dondurulmuş bezelye (veya taze)2
1 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)3
1/4 çay bardağı süt veya krema4
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)5
Tuz, karabiber6
Birkaç yaprak taze nane veya fesleğenInstructions
1
Bezelyeleri kaynar tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın, sonra süzün.
2
Bir tavada tereyağını eritin, sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun (isteğe bağlı).
3
Haşlanmış bezelyeleri blender’a alın. Üzerine sütü, yağı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
4
Pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Daha yoğun isterseniz az süt ekleyin; daha akıcı isterseniz artırabilirsiniz.
5
İsteğe bağlı olarak taze nane/fesleğen ekleyerek ferah bir aroma katabilirsiniz. Afiyet olsun.