Beyti Kebabı

Name: Beyti Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 5 adet günlük yufka; 1/2 kilogram kıyma; 1 adet soğan; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı salça; 1 çay bardağı galeta unu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; 5 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı salça

Çıtır çıtır lezzetli kebabımızı denemeyen kalmasın. Bu tarifi çok seveceksiniz ve misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

5 adet günlük yufka

1/2 kilogram kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı salça

1 çay bardağı galeta unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

5 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

Instructions

Öncelikle kıyma için hazırlanan tüm malzemeleri birbirine yedire yedire yoğuruyoruz. Her bir yufkamızı açıyoruz ve her birinin içerisine bir şey sürmeden köşerinden azıcık içe kıvırıyoruz.

Kare şeklini veriyoruz ve yufkanın bir ucuna bir miktar kıyma alıp uzunca döşüyoruz ve yuvarlıyoruz. Daha sonra dilimler halinde kesiyoruz önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında yağlı kağıt üzerinde pişiriyoruz.

Pembeleştiyse fırından alalım ve üzerine sosumuzu dökelim. Afiyet olsun.