Beyaz Lahana Turşusu

Name: Beyaz Lahana Turşusu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1/4 adet küçük boy beyaz lahana; 5 diş sarımsak; 3 adet defne yaprağı; 1 tatlı kaşığı renkli tane karabiber; 1 yemek kaşığı kaya tuzu; 1 çay bardağı üzüm sirkesi; 2-3 adet limon tuzu; 1 kavanoz kaynar su

Sulu yemeklerin yanına çok yakışan, yedikçe yedirten oldukça lezzetli bir turşu tarifimiz var! Beyaz lahana turşusu tarifi için mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

1/4 adet küçük boy beyaz lahana

5 diş sarımsak

3 adet defne yaprağı

1 tatlı kaşığı renkli tane karabiber

1 yemek kaşığı kaya tuzu

1 çay bardağı üzüm sirkesi

2-3 adet limon tuzu

1 kavanoz kaynar su

Instructions

Yıkanmış ve kurutulmuş sebzeleri baharatlarla beraber steril edilmiş kavanoza dizin.

Sirke ve kaya tuzunu karıştırıp kavanoza ekleyin. Üzerine birkaç adet limon tuzu ve sebzelerin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip temiz ve yeni kapak ile sıkıca kapatıp ters çevirerek ertesi güne kadar oda sıcaklığında soğutun. Dilerseniz her bir kavanoz için 1 veya 2 çay kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz.

Turşularınız 5-7 gün içerisinde hazır olacaktır. Kapağını açmadığınız sürece tüm kış boyunca kuru ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.