Besni Üzümlü Pastane Kurabiyesi

Besni Üzümlü Pastane Kurabiyesi

Bu kurabiye tarifimiz Adıyaman'ın en özel yörelerinden olan Besni'den geliyor. Tadına bayılma garantili bu tarifi mutlaka deneyin.

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
125 gram tereyağı
2
1 adet yumurta
3
1 adet yumurta beyazı
4
1/2 su bardağı toz şeker
5
1 adet limon kabuğu rendesi
6
1 çay kaşığı kabartma tozu
7
1 paket vanilin
8
2,5-3 su bardağı un
9
1/2 su bardağı Doğan Gıda Besni Kuru Üzümü
10
1 adet yumurta beyazı
11
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Instructions

1

Derin bir karıştırma kasesinde oda sıcaklığında tereyağı, bütün 1 yumurta, 1 yumurtanın beyazı ve toz şekeri çırpın.

2

Limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilini de karışıma ekleyin.

3

Unu eleyerek kaseye aktarın ve son olarak Besni üzümlerini de ekledikten sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Kaşık yardımıyla hamurdan parçalar alıp elinizle şekil verip bastırın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.

4

Üzerleri için sıvı yağ ile yumurta sarısını karıştırın ve kurabiyelere sürüp çatalla üzerlerini çizin.

5

170 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika arası pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis edin. Afiyet olsun!